Riconoscimenti
In Galileo, la qualità non è solo un obiettivo,
è la nostra cifra distintiva
L’ingrediente segreto è l’attenzione alla qualità. Attraverso una ricerca e un’attenzione minuziosa a ogni dettaglio, la nostra cucina ha ottenuto riconoscimenti elogiati.
2 Spicchi Gambero Rosso
Pizzerie d’Italia 2022 – 2023 – 2024
Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, una guida che nasce con l’intento di valorizzare i grandi maestri, gli artigiani convinti della necessità di dialogare con la tradizione, avviando una riflessione su impasti, lavorazione e selezione delle materie prime.
Milano Wine Week
2023
Riconoscimento come Pizzeria con miglior Carta Vini nel Sud Italia (Puglia
Food & Wine
2023
Identità Golose. Le Guide Pizza & Cocktail
2023
Una Guida che seleziona con cura le migliori pizzerie contemporanee, che vanno oltre, che studiano impasti sempre più perfetti, che creano topping raffinati, in dialogo continuo con l’alta cucina. Leggi qui l’articolo
